餐厨垃圾处理机包括预处理分拣平台、输送机、粉碎机、挤压脱水机、发酵仓、油水分离器和污水提升设施等功能，可应用于餐厨垃圾集中式处理，处理餐厨垃圾效率高，可结合污水处理等其他功能配置进行产出物再处理，使得餐厨垃圾变废为宝资源再生。
餐厨垃圾处理机性能特点：
(1)很大限度地满足了餐饮群营业过程中对餐厨垃圾处理的条件要求；全功能一体化处理，有利于餐饮垃圾集中处理、就地处理的条件要求；
(2)处理能力大，处理速度快，分解效率高，异味小，24小时内减量率达到90%以上；
(3)处理无广泛，适应性强，只需达到分类标准即可；适应地域广泛，室内外均可正常使用，适于温度-20~50℃；
(4)整机由标准化、模块化组件和设备单元组合构成，全自动化流程，操作维护简易；舱内温度、进风温度、进风量、搅拌速度均可调节；
(5)单台日处理量从0.5T到8T；使用安全、成熟可靠、美观耐用；全自动、智能化，无需专人看管。
(6)自动控制功能：采用西门子电器控制模块通过PLC电器控制柜，无需人工干预实现自动化运行。操作高度≤3.0m(不同型号不同高度)并配备手动控制面板，一键启动，内置启动密码，可以物联网管理。
(7)液晶操作屏幕界面功能：能够通过液晶显示端直观的反映即时运行状态，如遇故障有自动报警显示并进行简洁的一键控制功能；开机密码，锁屏密码，防止非工作人员操作设备。
