一体化餐厨垃圾处理机是利用两个相对旋转的刀具之间相互剪切、撕裂原理对物料进行破碎。采用“双电机+双行星减速机”，动力强劲，运行稳定，低噪音、低能耗、高产量的特性。充分体现了低转速，大扭距剪切设计的特点。常被用于城市生活垃圾处置、资源再生、垃圾焚烧预处理等环保领域。通过该机剪切，可以增加物料的堆积密度，从而降低运输成本。此外，破碎后可对物料做进一步处理，例如物料分离、清洗等。

一体化餐厨垃圾处理机性能特点如下：

1. 压缩和处理功能：餐厨垃圾处理机能够将餐厨垃圾进行有效的压缩和处理，减少垃圾体积，方便收集和运输。

2. 高效节能：这些机器通常采用先进的技术和设计，以实现高效的垃圾处理同时最大限度地减少能源消耗。

3. 环保处理：餐厨垃圾处理机可以分解有机废物并加速其降解过程，将垃圾转化为肥料或生物气体，减少对环境的影响，并减少填埋场所的需求。

4. 自动化操作：这些机器通常具有自动化的操作系统，包括自动启停和控制功能，使其使用更加方便和简单。

5. 噪音低：餐厨垃圾处理机一般采用隔音设计，使得操作时产生的噪音水平较低，不会对周围环境和人员造成干扰。

6. 多功能性：一些餐厨垃圾处理机还具备其他功能，例如除臭、杀菌和去污等，以确保处理后的垃圾更加卫生和无害。