煮椒线主要用作火锅底料酱料的加工，由煮椒机、输送机、打椒机三部分组成。整机采用食品级304不锈钢制造，造型美观耐用，操作及维护方便等特点。自动化程度高，提高工作效率，温度100°以内自动调控，产品质量容易控制，是食品加工行业的理想设备。连续式煮椒机，其包括呈圆筒状的锅体和与锅体两端连接、用于带动锅体转动的电机；锅体上横向设置有一控制门，控制门与远程控制中心电连接；锅体包括内胆和外胆，内胆内壁上等间隔设置有若干根挡条，挡条与内胆内壁之间的夹角为50~60度；位于相邻两挡条之间的内胆上设置有通孔，锅体的两端连接有蒸汽进气管，蒸汽进气管与内胆连通；外胆上设置有泄压阀和出水口，出水口设有一出水阀；该连续式煮椒机结构新颖、通过对煮椒机的合理设计，有效地提高了工作效率。

漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过漂烫机漂烫杀青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

 漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
  2、适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。

3、本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。

4、操作简单，维修方便、方便连线。