索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂中。而本实验用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶剂这一特性，用脂溶性溶剂将脂肪提取出来，借蒸发除去溶剂后称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为已醚或沸点为30℃-60℃的。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外，还含有游离脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故称为“粗脂肪”。

包头索氏提取器CY-SXT-02蛋白质测定仪6联实验中要到的材料、试剂和器材分别是：全脂奶粉，已醚（脂溶性溶剂）和粗脂肪测定仪或者是SZF-06粗脂肪测定仪。已醚是易燃性有机溶剂，所以我们在实验中应保持实验室通风，同时禁止任何明火。

      索氏提取法现在已成为普遍的测定粗脂肪含量的实验室方法。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的（图)，提取管两侧分别有虹吸管和连接管。各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加，加热提取瓶，气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取液面达到一定高度，溶有粗脂肪的经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提为止。在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。因此，受到了广大实验同行的青睐。

学校于2017年计划采购一批索式提取脂肪测定仪（蛇形脂肪抽出器），通过经销商进行多家厂家对比审核，包括参数资料，仪器测评，技术服务以及售后，终选择聚同电子的索式提取器。于2017年下半年发布招标采购，聚同电子又一次用产品的质量和高性价比在招标中脱颖而出，各方面的性能特点优于市场同类产品。因学校此次采购的数量较多，货期紧张，聚同电子在交货前如期完成50套索式提取器，经过后期的调试和安装，目前50套设备已投入使用，预期效果达到老师的理想和认可。聚同电子作为实验室仪器的制造商，我们甚至自己在市场中的地位来自广大客户的支持，我们不沉湎于过往的光辉中，力求不断进取，只为用高品质的设备服务于科研单位。

包头索氏提取器CY-SXT-02蛋白质测定仪6联主要特征：

1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；

2、脂肪测定仪操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；

3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；

4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；

5、抽提时间可调，到时报警。

技术参数：