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1、去除水果蔬菜上的残留农药、化肥，杀灭虫卵、细菌、病毒等，感觉更爽口。
使用方法：将水果蔬菜洗净后放入器皿中（禁用铝、铜器具）用水淹没，放入活氧爆气石，爆气20分钟，然后再冲洗一下；如果切成片状效果更好，如果是叶类蔬菜，时间可减半。
作用原理：臭氧可分解水果蔬菜中所含化肥农药，使其变成无毒氧化物易被水冲洗掉；还可以杀灭虫卵、细菌病毒，并使果菜口感更清爽可口；还有重要的一点是能延长蔬菜水果的保鲜期。
2、去除鸡、鱼、肉、蛋、海鲜、动物肝脏中的激素、抗生素；杀灭细菌病毒；令肉质更鲜嫩、口感好、有肉香味，反朴归真。
使用方法：将生肉切成块或片用水瞒过放入气爆石爆气20-30分钟，会有粘稠物分解出来，内含有大量的激素、抗生素等污染物，然后用水冲洗干净就可以烹制了。分解出来的物质晾晒干后，用火一点能迅速化成灰烬并发出难闻的燃烧塑料般的臭味，就象点泡沫塑料一样。
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作用原理：（1）人工饲养的鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海鲜因饲料中含有大量的抗生素、激素，造成了肉类污染，已成为少儿性早熟、肥胖、妇女内分泌失调、子宫疾瘤等病变的罪魁祸首。（2）臭氧可氧化分解激素、抗生素等化学有害物质，臭氧还能杀灭动物肉中携带的传染病毒，如禽流感、口蹄疫疯牛病等，防止病毒传播。同样用臭氧水给动物寝舍消毒和用臭氧给寝舍空气消毒都能起到杀灭病毒，防止疫情蔓延传播的作用。
3、水果、蔬菜、肉、蛋保鲜，吃起来更新鲜。