自动煤气炸油条机-温州德正机械有限公司手机版

详细介绍

一．和面
原料：普通面粉50斤，盐1斤两,碱8两（天冷适当减少，天热适当增加）温水30斤。

面和好多揣捣几次，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团柔顺有筋感。

二. 制面胚

案板上抹油，取合适面团放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条。

三.放入炸油条机
双手轻捏油条胚两头，拉成长30厘米左右的长条，放入炸油条机中，油条在炸油条机中自动翻滚，自动出锅到油条篮子中。

可以根据当地喜欢的油条的口感调整出油条的速度。

液化气炸油条机