食品速冻库

食品速冻库

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2024-11-08 13:30:28
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广东讴科冷链科技有限公司

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产品简介

产品描述：适用于果蔬保鲜，肉食加工、水产、面点加工、冷链物流，药品药材等需要低温环境的企事业单位。

详细介绍

应用领域

[果蔬保鲜] [肉食保鲜] [水产品及食品保鲜] [面点保鲜降温]

[菜市场、便利店、酒楼等商业用途] [物流保鲜] [医疗以及化工温度控制]


讴科低温速冻库是食品长期高品质保存的关键，快速降温可以使食品快速渡过冰晶生成带，防止大冰晶在食品细胞内的形成，

避免破坏细胞壁，的保持食品原有的品质和口感。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。

特点:

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到更低程度
4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，抵制微生物的增长及其生化反应

5、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。


讴科ALLCOLD产品参数

ALLCOLD product parameters

*冷库项目根据用户现场施工，根据用户需求量身定制。

讴科ALLCOLD冷库设备一站式定制流程

ALLCOLD cold room equipment one-stop order process

应用案例

The application case

速冻库案例.jpg

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