面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍
面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍
面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍

首页>仪器主类>分析仪器>水分测定仪

GYW-1 面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍

型号
GYW-1

该企业相似产品

深圳市冠亚技;术科技有限公司是一家专业从事高精度水分测定仪、 微波水分仪、密度计、回潮率检测仪、▲水分活度仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的*集团公司。集团公司从1998年开始投入并TOP致力于精密设备的研发,目前申请的达到45项,已20多项技术,公司参与起草水分活度仪JJG(粤) 052-2017计量检定规程.冠亚集团主导的三大系列水分仪已被个人、企业、大专院校、科研机构、质监部门广泛应用于粮食收购、食品加工、畜离肉类、农副产品、生物医药、化工原料、环保电力、塑胶橡胶、无机粉体、陶瓷建材、纺织纤维、造纸包装等行业;, 如塑胶水分测定仪、碳酸钙水分仪、石有结晶水测定仪、食品水分检测仪、肉类快速水分仪、粮食水分仪、饲料水分测定仪、医药快速水分仪、化工原料水分仪、污泥含水率检测仪、电池浆料水分仪、固含量快速测定仪等,创立了“冠亚”品牌和"SFY" 品牌。冠亚集团秉承“以质量求生存、以创新拓发展”的战略精神理念,致力成为具有影响力的精密设备制造企业。

详细信息


焙烤食品及食品添加剂:
焙烤食品中包括保质期长的食品,例如饼干,蛋糕,松饼等,它们无需冷冻冷藏,在室温条件下(18度至25度)就可以保存一段很长的时间(6至12个月)。在保质期长的面包中它的水分含量已经大大降低。

对耐用食品的质量来说最主要的指标是安全卫生和的口感。食品的质量和耐用性这两个因素都是由原料,质量,配方,贮存条件所影响的。对于中高水分含量的面包食品来说他们的耐用性被霉菌的生长所限制。大多数微生物在水活度为左右时生长,然而一些好干燥的物种仍然可以在水活度值低于生存。

焙烤食品可以由各种各样的配料制得如奶油,坚果,果仁糖,水果,果酱等等。这些配料改变了食品的不同特性,尤其是改变了焙烤食品由微生物引起的口感变化。混合食品在组成上都是由一个或几个不同的层次构成的。这种食物它的水分很有可能是从一个部分转移到另一个部分。这种转移是由水活度高的区域向水活度低的区域发生。水分活度是一个物理参数,它表明了在物质中水分的“能量状态”。因此,相比于简单地控制食物组成的水分含量来说更好的方法是阐述它的水分活度。

食品中水分的转移和平衡对于它的货架寿命来说是一个很重要的问题。较高的烘烤温度使得在不同的食品组成之间有不同的水活度平衡点。因此,对不同层之间或食物成分的平衡调整,不仅受到烘烤过程所影响,还被生产和包装贮存时间所影响。

冠亚技术GYW-1系列面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍可以用来判定食品行业的保质期,广泛应用于蛋糕水分活度、慕斯蛋糕水分活度、奶酪蛋糕水分活度、水果蛋糕水分活度、海绵蛋糕水分活度、蜂蜜蛋糕水分活度、糕点水分活度、芝士蛋糕水分活度、蛋糕卷水分活度、蛋糕干水分活度、烘焙蛋糕等水分活度快速检测。

面包水分活度仪工作原理:
冠亚技术GYW-1系列面包水分活度仪 测水分活度的仪器原理 GYW-1系列食品水分活度仪产品优点 介绍是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。冠亚水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。

面包水分活度仪技术指标:
(1)传感器:进口传感器
(2)准确性:
(3)分辨率:
(4)重 复 性:≤
(5)测量范围:~
(6)测量精度:温度± ℃
活度± 25℃)
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道:单通道(多通道可选)
(9)显示屏:7寸大触摸彩屏
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式:微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供电电压:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

在线询价 在线询价
您的留言已提交成功~

采购或询价产品,请直接拨打电话联系

联系人:

联系方式:
温馨提示

该企业已关闭在线交流功能