详细描述

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式。内外锅体均采用一次冲压成型技术，锅胆整体圆度误差小。立式夹层锅是夹层锅系列众多结构形式中的一种。

立式夹层锅适合那些不需要倾斜锅体也方便出料的物品，比如猪蹄、饺子、卤制品等等，只需要把锅内加工好的物料盛出来，锅内汤汁可以二次使用。这样不仅提高了物品加工效率，而且环保节能。整台设备全部采用不锈钢材，抗腐蚀抗高温，经久耐用。一次购买，使用十年。一次投资，十年受益。

下面是夹层锅的详细分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

我们通常所说的立式夹层锅、可倾夹层锅、横轴搅拌夹层锅、全自动行星搅拌夹层锅、半自动行星搅拌夹层等等都是根据配置不同而命名的。在以后的产品介绍中，我们将一一为大家介绍。