酱油是中国传统的调味品。近些年来，随着酱油制造工业的快速发展，酱油生产废水的排放量也大增。酱油生产废水主要来自于以发酵法为主要环节的生产过程，包括蒸料过程中的溢流液，蒸料后的冷却水，酱醅过程中的含微生物及其分泌物和部分盐分的废水，杀菌过程中使用的少量消毒剂，包装过程中产生的少量冲洗废水等，BOD、COD、SS、色度和氨氮等含量较高，属于典型的有机物含量较高的食品发酵废水。酱油生产废水未经处理或处理不达标就排入水体，势必造成严重的水体环境污染。

产品概述

酱油废水的主要成分包括粮食残留物、发酵过程产物、酱油色素、微量洗涤剂、消毒剂、大量的盐分、各种微生物及微生物的分泌物和代谢产物。废水BOD/COD大于0.5，易于生物降解。我公司根据酱油生产废水的特点，设计出一种可地埋设置的有机废水处理装置，即酱油生产废水处理设备。该设备集去除BOD、COD、H3-N于一体，处理效果好，经该设备处理的污水，水质达到国家排放标准。

产品特点

1.设备所有管道采用PVC管或不锈钢管，管道间连接用PVC粘结剂粘结或不锈钢焊接。

2.设备处理系统配有全自动电气控制系统和设备故障报警系统，操作简单，运行安全可靠，平时一般无需专人看管，只需适时对设备进行维护和保养。

3.设备可埋设于地表以下，地表之上可作为绿化用地或其他用地，不占用地表面积，不影响周围环境。

4.池中填料采用悬挂式立体弹性填料，比表面积大，微生物易挂膜、脱膜，在同样有机负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中的氧在水中的溶解度。

5.设备箱体采用碳钢板制作，内外采用环氧沥青防腐，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长。

6.生化池采用生物接触氧化法，污泥产生量少。

7.主体工艺采用二级生物接触氧化处理工艺，处理效果好，对水质的适用性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。

8.设备适用范围广，不仅仅适用于酱油生产废水的处理，还能够处理生活系统综合性废水及与之类似的各种工业有机废水。

产品主体工艺原理

酱油生产废水处理设备采用的处理方法为生化法，即利用厌氧菌、好氧菌自身的生命活动消耗污水中的有机污染物，同时微生物形成的生物絮凝体使悬浮状和胶体状的有机污染物失稳絮凝，吸附在活性污泥表面，降解有机物，终达到净化污水的效果。

有关注意事项

安装：根据安装图就位，各箱体依次就位，箱体的位置、方向不能放错，互相间距必须准确，并连接好管道。设备就位后，应用绷带把设备和基础上的抗浮环联接，以防设备上浮。

调试：污水泵按额定流通量把污水抽入设备内，启动风机进行曝气，每天观察接触池内填料情况，如填料上长出橙色或黄色的一层膜，这一过程一般要7-15天。如是工业有机废水，先用生活污水培养好生物膜后，再逐渐引入工业污水进行生物膜训化。

维护保养：必须建立一套定期保养制度。主要易损部件是风机与水泵，风机转向不能搞反。一旦污水进入风机，必须清理，更换机油后方能使用。