厨房灭火装置厂家九通消防在吉林松原等地的厨房火灾多因灶台炒锅、油炸锅等温度过高导致，继而失火并随油烟机管道进行蔓延。厨房灭火装置又称厨房灶台自动喷洒灭火系统、厨房高压细水雾灭火系统等。新的《建筑防火设计规范》明确指出，餐厅建筑面积大于1000平米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。

  山东、河北、安徽、黑龙江、吉林、辽宁等地的朋友，通过解读我们可以发现，其描述的群体既包括酒店、饭店、西餐厅、商场超市餐饮区等地，也包括工厂、企业、事业单位、幼儿园、学校、医院、宾馆等含餐厅食堂的场所。随着市场的需求不断增大，厨房灭火设备的价格也会形成竞争趋势，有上进心的厂家会在技术、设计、安装、售后服务上具有更大的优势。今天就和大家浅谈一下目前国内厨房自动灭火设备的发展趋势，以及与传统灭火方式的优势。

一、厨房灭火设备的发展趋势

  国外对于厨房消防重视的比较早，美国安素的食人鱼系列在国外已经形成非常大的经营规模。中国于2015年至2016年，厨房灭火设备才渐渐地出现在少部分餐饮行业人群的视野中，南方整体发展较快，北方目前的普及也非常迅速。早国内出现的各种品牌，型号以CMJS为主，代表的是机械式厨房灭火设备，主要特点是基本没有电气元件，受潮湿环境影响低，但是没有联动功能及报警功能等，国内现在有资质的有单瓶组和双瓶组厨房灭火设备。

  目前国内的厨房灭火设备技术已日渐成熟，型号多以CMDS为主，代表的是带电控制盘式。这种设备大的优势是智能化，可以预报警防止误喷，提醒人员撤离，也可以手动启动，同时备有备用电源。

二、厨房灭火设备的技术优势

  国内早解决烟罩和炒锅发生火灾的方法，是用灭火毯或者干粉灭火器来灭火。这种需要人员操作，如果工作人员产生恐慌就会无法控制着火趋势，且伴有一定的危险，同时灭火效果差，干粉灭火后卫生环境难以清理。

  厨房灭火设备在感温装置检测到超过183℃时，会自动判定为产生火灾，设备进行报警及喷洒药剂，在2-3秒内迅速扑灭火焰，同时非常容易清洗，无后续污染。是现代厨房灭火非常有效的*手段。

   厨房自动灭火装置的普及必定称为全国大趋势，吉林松原等各地的餐饮工作人员，也应当具备相应的厨房消防知识，今天的浅谈就介绍到这里了。