全套石榴果酒加工设备，小型果酒果醋生产线

果酒天然绿色、度数低、健康、口味丰富，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女人情绪的作用更明显一-些。

无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常*有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏.

石榴酒生产技术:

目前，生产石榴酒的方法一般有两种，一种是将石榴原汁与其它原酒进行勾兑生产配制酒，如泰佣灵芝石榴酒就是以灵芝提取液、临潼石榴鲜汁与西安大曲原酒勾兑而成。

另一种是发酵法，一般工艺为：

1)不同产地、成熟度不同、品种不同的石榴单独存放，单独发酵。 2) 入罐前注意加糖或浓缩石榴汁提高石榴汁的糖度和发酵的酒精度，用酒石酸等调整石榴汁的酸度，以防止酸度太低时石榴酒发酵而生长有害细菌。

3) 控制发酵的温度，入罐温度15℃为宜，发酵温度不宜超过26℃，时间尽量是4~5天，标志是发酵液比重达1.02左右。

4) 在配料过程中如果将石榴皮、核等加糖发酵，萃取其有效香味勾兑于酒中，这样得出的酒更具有浓郁的酒香和优雅的石榴果实香，风味更佳。

河南百冠机械设备全套石榴果酒加工设备，小型果酒果醋生产线适用于石榴，苹果、葡萄、橙子、杨梅、桃等水果的加工，可生产各类果酒饮料和果醋饮料、酵素等产品。该生产线主要由果汁前处理加工设备、种子罐、酒精发酵罐、陈酿罐、杀菌机、过滤器、果醋发酵罐、灌装机等设备组成。本生产线设计理念*、自动化程度高；主体设备全部采用优质不锈钢材质制造，*符合食品加工的卫生要求。

全套石榴果酒加工设备系统特点：

* 处理量从3吨/天到500吨/天。
* 可处理苹果、葡萄、杨梅、橙子、山楂、草莓等多种水果。
* 可生产发酵酒、蒸馏酒、汽酒、酵素及各类果醋饮料。
* 精确自动控制发酵温度。
* 三级酵母菌培养，确保发酵效率及优良发酵品质。
* 可根据消费者的口感要求进行调配，使产品既有保健功能，又有美好口感。
* 整线自动化程度高，无需使用大量人力。
* 自带清洗系统，清洗方便。
* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，*符合食品卫生安全要求。

全套石榴果酒加工设备技术特点：