郑州市制作奶茶培训机构奶茶基本设备

奶茶的做法

1、锡兰奶红的做法

锡兰奶红奶茶样式

步：先把需要的材料准备好

第二步：奶锅里装满水，然后煮开水再把茶包放进去加糖煮6分钟就关火，晾凉备用。　喜欢茉莉花的可以加进去一起煮，我觉得搭配起来味道挺不错

第三步：然后奶油奶酪低速打发至顺滑

第四步：淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状

第五步：接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀

第六步：后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了

第七步：已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了

第八步：喜欢抹茶味的后撒上抹茶粉就好，也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖

小型奶茶店需要的设备

朋友们有的在考虑小型奶茶店是不是合适，有的朋友已经打定主意要开一家小型奶茶店了。那么，小型奶茶点到底有多小呢？大概在5到8平方米。不能再小了，再小就只能是流动的奶茶车了。流动的奶茶车不知道大家见过没有？小贩们推着车在学校门口叫卖奶茶，奶茶不是现做的，而是事前用热水做好将奶茶放在保温桶里面的。这是 小的小型奶茶店了。需要的设备不多，也就奶茶的保温桶，奶茶物料盒和一些奶茶原料。连奶茶开水器都不用了。

黑糖脏脏奶:冷:500ml

用100ml小量杯取25ml虎斑黑糖涂抹500ml杯壁加入冰块半杯、倒入牛奶液250ml、加2勺黑糖水晶即可。

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牛奶液的调配：（1 ：10 ：0.5/ 1000ml比例）

原料：植脂末100g+奶油50ml+热水适量+冰块200g+直饮水600ml

制作方法：

1、将称好的植脂末倒2000ml量杯中

2、接入适量热水将植脂末搅拌溶解加入奶油50ml再次搅拌

将混合好的奶液中加入直饮水冰块混合搅拌至冰块溶解即可

了解奶茶行业品牌

当朋友开始决定做奶茶生意。很好，先了解市场上奶茶行业的品牌。选择自己的省份。看看自己省份的本土品牌是怎样的。一般的，本土品牌是胜过其他品牌的。这是有原因的，从整个奶茶供应链考虑，本土品牌，原料设备都在本地。从奶茶供应商那里面找货源能够节省很多的运输和管理成本。这是相比于外省份的品牌的一个优势。本土品牌的总部都集中在省会。朋友们要留心省会的品牌。看看他们在地区之间铺开的面积。总部一共有多少家店面。大家要清楚的是，奶茶品牌和奶茶设备供应商是两回事。奶茶设备供应商，不一定有自己的奶茶品牌；奶茶品牌商，也不一定有自己的奶茶设备。能够既有自己的奶茶品牌，又有自己的奶茶设备供应商的，不多见，这样的厂家，生产成本会更低的。