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郑州市制作奶茶培训机构奶茶店操作台
贡茶奶盖:
玫瑰乌龙奶盖:一个玫瑰乌龙茶包+20ml果糖加直饮水冰块至8分满铺上奶盖即可
(茉莉,四季春,松萝)其他茶类奶盖做法同上
抹茶奶盖:3勺抹茶粉+适量开水+冰块适量+直饮水+奶盖即可出杯
果味奶盖:
芒果奶盖:50ml芒果汁+20ml果糖+冰+直饮水至7分满+奶盖
(其他果味奶盖做法同上)
桂花乌龙奶盖
制作方法:
1:萃茶机中接入开水200ml放入桂花乌龙茶包2个萃取90s
2:取700ml雪克杯加入果糖20ml
3:加入适量冰块倒入萃取好的茶汤,雪克摇匀
4:雪克好的茶汤倒至成品中7分满补入奶盖至满即可
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