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产品简介

装辣酱灭菌设备与传统灭菌相比，具有很多不可比及的优势。

1.瓶装辣酱灭菌机械灭菌的即时性。

由于微波加热是将电磁能转化为热能，故为内部加热，不需要热传递过程，且内外同时加热，效果均匀，瞬时即可达到高温，一般来说，传统灭菌方法至少要达100℃以上，用时也较长，十至几十分钟不等。而微波灭菌温度70~90℃即可，用时短，一般3-5分钟即可，方便省时。

2.瓶装辣酱灭菌机器灭菌的高效性。

详细介绍

瓶装辣酱灭菌设备杀菌是通过特殊的热和非热效应杀菌，与高温杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。微波瓶装辣酱灭菌设备杀菌温度一般在70-105摄氏度，就能达到效果，并能大限度地保持食品的营养成分和色、香、味、形等。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素 C是46%-50%，而微波处理是60%-90%；常规加热猪肝*保持率为58%，而微波加热为84%。

.微波灭菌比较*，安全可靠，瓶装辣酱灭菌设备能使辣酱保质期延长。

常规热力杀菌是从物料表面开始，然而通过热传导至内部，存在内外温差，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有强穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以瓶装辣酱灭菌设备杀菌均匀*。