干货是食品中的一种，泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的的有木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。干货如果储存不当，会发霉或生虫，干货微波杀虫杀菌机刚好可以解决这一问题。

　　微波杀虫杀菌机是食品杀菌机中的一种，主要用来对干货进行二次干燥、杀菌、杀虫卵、防霉处理，设备采用隧道流水结构，一头进料、一头出料，操作简单、方便！

微波香菇灭菌杀虫卵机香菇微波杀菌设备设备原理：

　　是采用微波加热杀菌技术，能在较低的温度下消灭虫卵、成虫，杀虫的过程中不影响产品的外观及口感，能保持原有的营养成分和传统口味，与常规的热力、化学杀虫设备比较，在低温时间，短时间内达到杀虫灭菌的效果。

　　1.微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用。

　　2.微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、水性油性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

　　3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。