合肥节能型全自动小鱼仔油炸机是一款具有节能环保效果的多功能油炸机，近几年来食品厂家在购买油炸设备时也越来越重视油炸设备的环保节能情况，因为一台节能型的油炸设备会为厂家节省不小的经济成本，举一个例子来说，一锅油按700斤，一斤油按3.5元算的话，一锅油下来是2450元，普通炸锅炸油一般用一周左右炸油就会发黑碳化，所炸的产品就会出现黑点焦化现象，影响油炸产品的质量，终导致炸油无法继续使用，只能废掉，但是如果选用节能型油炸机的话，一锅油按28天左右换一次的话，节省的成本一目了然，节省的成本是相当客观的。

节能型小鱼仔油炸机 油温的控制上也会影响炸油的使用寿命，如果温度控制忽上忽下，会导致油温不稳定，油温自身就会发生碳化焦化的现象，导致炸油的废弃现象，所以佳特小鱼仔油炸机在温控的控制上采用的是四维牌温控系统，上下温差不会超过1度，保证了油温的恒定性，延长了炸油的使用周期，节省了炸油。

小鱼仔油炸机的特点：

1、佳特牌全自动油炸机，全程油温自动控制，温度从0-300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

3、使用佳特牌电加热自动油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

4、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

​5、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
6、的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。
7、高效的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放，更便于清渣换油。

8、整机304不锈钢制造,耐高温腐蚀,使用寿命长!

合肥节能型全自动小鱼仔油炸机的工艺采用的是油水混合油炸工艺，水温的控制是至关重要的，我们佳特的水温控制在常温状态下，实现了真正的油水混合油炸工艺，水区温控控制在常温状态下， 油炸过程中产生的残渣在短时间内不会产生烧焦碳化的现象，不会影响到炸油的质量，同时水区中产生的水蒸气会及时给上层炸油补充适量的水分，避免炸油因为温度过高过于干燥导致炸油的碳化黑化现象，同时也有效的减缓了高温炸油的过度挥发，节省了炸油。