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餐馆厨房自然环境设计的关键内容是：1.高度比高：一主一副电磁灶餐厅厨房通风设备的高宽度比决定着排油烟管道，一般能保证厨房用品在3.5米及以上的高宽比值可考虑排风管的高度。
2,.路面：餐厅厨房的路面建议选用抗磨损.抗压.耐热.抗腐蚀.不存水.不显滑且易清洁的防滑砖，如红锅砖等。道路的斜坡应在中间有1.5%-2%的坡度，以免路面产生积水.路面和墙脚的接合处选用弧形(夹角为3CM)，双眼电磁低汤灶圆弧形解决方案的优点是：不存水，不留污渍，而且清洁路面时，运罩四面角落的污垢极易被冲破.另外，餐馆厨房的路面和墙面还需要在原来的基础上进行防潮，否则容易导致污水渗漏。
3.墙面：餐厅厨房的墙面采用多孔砖垒筑，商用厨房多孔砖具有隔音降噪、吸潮的实际效果。墙面一般建议选择白色瓷砖，能提升色度。
