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食品接触材料本身不是食品，但食品接触材料的质量直接影响到食品的安全，国内外都将食品接触材料安全看作是食品安全的延伸，质量差或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，还会有某些有害物质迁移到食品中，进而对人体健康造成危害。
各国对食品接触材料都有一定的管控和要求，目前研究比较深入且影响力比较大的是欧盟、美国、东亚（中日韩）三个区域。目前中国的食品接触材法规体系是偏向于欧盟体系的，但各国的法规体系都存在一定程度上的差异，管控要求也不尽相同。
CTI华测检测可以根据企业的需求，依照不同国家或地区要求为客户提供检测、咨询及培训服务。
不同材质的产品有不同的风险性，故各国对食品接触材料的管控标准都是按照材质来划分的，常见的食品接触材料的材质涉及搪瓷、陶瓷、玻璃、金属、塑料、纸、涂层、橡胶、各种复合材料、竹木及植物纤维类等，CTI可检测的食品接触材料产品类别包括：
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| 食品包装材料 | 食品存储容器 | 食品加工机械/设备 | 餐具、厨具、饮具 | 厨用家电 |
| 检测类别 | 检测项目 |
|---|---|
| 常规项目 | 感官要求、总迁移量、消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验 |
| 重金属项目 | 铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、钡（Ba）、钴（Co）、铜（Cu）、铁（Fe）、锂（Li）、锰（Mn）、锌（Zn）等的迁移量/残留量 |
| 微生物项目 | 大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等 |
| 单体含量或特定迁移 | 塑化剂邻苯二甲酸酯类物质18项、甲醛、三聚氰胺、游离酚、初级芳香胺、氯乙烯、乙苯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、双酚S、1,3-丁二烯、环氧乙烷、乙二醇、甘二醇、对苯二甲酸、间苯二甲酸、甲苯二胺、5-亚乙基-2-降烯、丙烯酸、甲基丙烯酸等的迁移量/残留量 |
| 溶剂残留 | 溶剂残留总量、苯类溶剂残留 |
| 其他项目 | 荧光物质、干燥失重、灼烧残渣、各种提取物项目等 |
| 物理性能 | 密封性能、跌落性能等 |
| 食品接触用产品 | 国家/地区 | 依据标准 | 项目 |
|---|---|---|---|
| 奶嘴 | 中国 | GB 4806.2-2016 | 感官要求、总迁移量（水、4%乙酸、50%乙醇）、消耗量、重金属（以Pb计）、锌迁移量、2,6-二-叔丁基对甲迁移量、2, 2’-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基)迁移量、N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物释放量、挥发性物质 |
| 日本 | JFSL 370 | 铅、镉、、甲醛、锌、重金属（以Pb计）、蒸发残渣（水） | |
| 韩国 | KFDA | 铅、镉、六价铬、汞；1,3-丁二烯含量，迁移量、甲醛迁移量、锌迁移量、铅迁移量、全面迁移（水）、亚硝胺及亚硝胺类物质 | |
| 搪瓷制品 （搪瓷容器） | 中国 | GB 4806.3-2016 | 感官要求、铅、镉 |
| 欧盟 | 参考84/500/EEC | 铅、镉 | |
| 美国 | 参考FDA CPG 7117.06/07 | 铅释放量、镉释放量 | |
| 韩国 | KFDA | 铅释放量、镉释放量 | |
| 日本 | JFSL 370 | 铅溶出量、镉溶出量 | |
| 陶瓷制品 （陶瓷容器、陶瓷餐具、陶瓷厨具） | 中国 | GB 4806.4-2016 | 感官要求、铅、镉 |
| 欧盟 | 84/500/EEC | 铅、镉 | |
| 美国 | FDA CPG 7117.06/07 | 铅释放量、镉释放量 | |
| 韩国 | KFDA | 铅释放量、镉释放量、砷释放量 | |
| 日本 | JFSL 370 | 铅溶出量、镉溶出量 | |
| 玻璃制品 （玻璃容器、玻璃厨具） | 中国 | GB 4806.5-2016 | 感官要求、铅、镉、铅-口缘要求、镉-口缘要求 |
| 欧盟 | 参考84/500/EEC | 铅、镉 | |
| 美国 | 参考FDA CPG 7117.06/07 | 铅释放量、镉释放量 | |
| 韩国 | KFDA | 铅释放量、镉释放量、锑释放量 | |
| 日本 | JFSL 370 | 铅溶出量、镉溶出量 | |
| 塑料材料及制品 （塑料膜、塑料袋、塑料容器、塑料包装、塑料垫片、塑料餐厨具、色母料） | 中国 | GB 4806.7-2016 | 感官要求、总迁移量、消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验 |
| 欧盟 | EU No. 10/2011 | 感官要求、总迁移量、重金属迁移量、初级芳香胺迁移量 | |
| 美国 | FDA 21 CFR 177系列标准 | 根据具体材质来确认 | |
| 韩国 | KFDA | 根据具体材质来确认 | |
| 日本 | JFSL 370 | 铅、镉、重金属（以Pb计）、蒸发残渣（水、正庚烷、4%乙酸、20%乙醇）、消耗量等 | |
| 纸和纸制品 （纸包装、纸容器、滤纸、滤纸板） | 中国 | GB 4806.8-2016 | 感官要求、铅、砷、甲醛、荧光性物质、总迁移量、消耗量、重金属（以Pb计）、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌 |
| 欧盟 | AP (2002）1 | 甲醛、铅、镉、汞、五氯等 | |
| 美国 | FDA 21 CFR 176.170 | 水提取物、正庚烷提取物、8%乙醇提取物、50%乙醇提取物 | |
| 韩国 | KFDA | 多氯联苯、铅、镉、六价铬、汞、甲醛迁移量、铅迁移量、砷迁移量、荧光增白剂等 | |
| 金属制品 （不锈钢、铝及铝合金、其他金属制品） | 中国 | GB 4806.9-2016 | 不锈钢：感官要求、砷、镉、铅、铬、镍 铝及铝合金：感官要求、砷、镉、铅 其他金属：感官要求、砷、镉、铅 |
| 欧盟 | CM/Res (2013) 9 | 23种重金属 | |
| 涂料及涂层 （易拉罐、易开盖、拉环盖、金属罐、金属盖） | 中国 | GB 4806.10-2016 | 感官要求、总迁移量、消耗量、重金属（以Pb计） |
| 欧盟 | AP （2004）1 | 全面迁移 | |
| 美国 | FDA 21CFR 175.300 | 水提取物、正庚烷提取物、8%乙醇提取物 | |
| 日本 | JFSL 370 | 砷、铅、镉、、甲醛、蒸发残渣（水、正庚烷、4%乙酸、20%乙醇）、氯乙烯、环氧氯丙烷 | |
| 橡胶制品 （密封圈、密封垫、密封件、连接软管） | 中国 | GB 4806.11-2016 | 感官要求、总迁移量、消耗量、重金属（以Pb计） |
| 欧盟 | AP （2004）4 | 全面迁移、初级芳香胺迁移量、亚硝胺及亚硝胺类物质 | |
| 美国 | FDA 21CFR 177.2600 | 水提取物、正己烷提取物 | |
| 韩国 | KFDA | 铅、镉、六价铬、汞；1,3-丁二烯含量，迁移量、甲醛迁移量、锌迁移量、铅迁移量、全面迁移（水、20%乙醇、50%乙醇） | |
| 日本 | JFSL 370 | 铅、镉、、甲醛、锌溶出量、重金属、蒸发残渣（水、20%乙醇、4%乙酸） | |
| 纸餐盒 | 中国 | GB/T 27589-2011 | 外观、盖体对折试验、尺寸偏差、耐温试验、负重性能、卫生安全指标 |
| 纸杯 | 中国 | GB/T 27590-2011 | 感官指标、容量及容量偏差、纸杯的渗漏性能、纸杯的杯身挺度、卫生安全指标 |
| 纸碗 | 中国 | GB/T 27591-2011 | 外观、容量偏差、渗漏性能、抗压强度、卫生安全指标 |
| 一次性木筷 | 中国 | GB/T 19790.1-2005 | 感官要求、尺寸及其公差、材质缺陷、加工质量要求、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、、溶血性链球菌共4种）、含水率、二氧化硫浸出量 |
| 一次性竹筷 | 中国 | GB/T 19790.2-2005 | 感官要求、尺寸及其公差、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、、溶血性链球菌共4种）、含水率、噻苯咪唑、邻苯基、联苯、抑霉唑、二氧化硫浸出量 |
| 消毒餐（饮）具 | 中国 | GB 14934-2016 | 感官要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、沙门氏菌 |
| 其他产品或项目 | 各国 | 请电话咨询 | |
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| 序号 | 课程名称 | 序号 | 课程名称 |
|---|---|---|---|
| 1 | 国内外食品接触材料管控要求解读 | 4 | 食品接触材料样品模拟液与测试条件的选择 |
| 2 | 中国食品接触材料法规解读 | 5 | 企业需要的其他食品接触材料相关的定制课程 |
| 3 | 中国食品接触材料法规对符合性声明的要求 | / | / |
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