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肉蛋水产类动物源性食品消费量大，产业链覆盖养殖、运输、贮存等多环节，兽药残留对人体健康带来极大危害，瘦肉精等违禁物质添加成为社会持续关注热点。
随着食品安全的监管力度的提高，相关法规标准的更新和发布也越来越频繁。华测检测食品技术团队针对目前现行标准，制定动物食品三大系列体检套餐，确保产品合规，降低贸易风险，保障食品安全。
| 样品 | 套餐内容 | 检验依据 | 测试资质 | 适用企业 |
|---|---|---|---|---|
| 猪肉 | 22项高风险项目 | 公告第250号 公告第2292号 GB 31650-2019 | CMA、CATL | 适用于为商超、农贸市场、餐饮等单位供应产品，对监督抽检较重视的企业。 |
| 牛肉 | 20项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 羊肉 | 17项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 鸡肉 | 25项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 鸭肉 | 17项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 海水鱼 | 18项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 海水虾 | 16项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 海水蟹 | 12项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 淡水鱼 | 14项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 淡水虾 | 13项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 淡水蟹 | 10项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 贝类 | 10项高风险项目 | CMA、CATL | ||
| 鸡蛋 | 12项高风险项目 | CMA、CATL |
| 样品 | 套餐内容 | 检验依据 | 测试资质 | 适用企业 |
|---|---|---|---|---|
| 猪肉 | 共计49项，其中41项可判定 | 公告第250号、公告第2292号、GB 31650-2019 | CMA | 适用于为商超、农贸市场、餐饮等单位供应产品，对内控要求较为严格，希望全面把控产品食品安全风险、有为大型商超供货、有被抽检出产品不合格的企业。 |
| 牛肉 | 共计51项，其中43项可判定 | CMA | ||
| 羊肉 | 共计46项，其中38项可判定 | CMA | ||
| 鸡肉 | 共计54项，其中46项可判定 | CMA | ||
| 鸭肉 | 共计45项，其中37项可判定 | CMA | ||
| 海水鱼 | 共计45项，其中37项可判定 | CMA | ||
| 海水虾 | 共计44项，其中36项可判定 | CMA | ||
| 海水蟹 | 共计39项，其中31项可判定 | CMA | ||
| 淡水鱼 | 共计42项，其中34项可判定 | CMA | ||
| 淡水虾 | 共计41项，其中33项可判定 | CMA | ||
| 淡水蟹 | 共计39项，其中31项可判定 | CMA | ||
| 贝类 | 共计43项，其中33项可判定 | CMA | ||
| 鸡蛋 | 共计44项，其中35项可判定 | CMA |
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