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薯条自动油炸设备特点
土豆又称马铃薯,是世界主要粮食作物之一,仅次于稻、麦和玉米。有的称誉它为“第二面包”,有的赞扬它是“植物”。正是由于土豆自身的价值,才有了土豆各种各样的吃法,低温真空油炸土豆条更是受到各个消费群体的喜爱。品牌‘创客’便是低温真空油炸土豆条。这种土豆条属于来料加工,即客户提供外包装,里面带着纸巾和番茄酱,而食品加工厂只需要根据口味要求,单独装进去加工好的土豆条即可,为果蔬脆片的销售提供了不同的思路。
该品牌‘创客’所销售的土豆条,正是六一机械所提供的薯条自动油炸设备生产出来的。本新型油炸脱油机具有效率高、投资少、结构紧凑、操作维修方便的特点。
薯条自动油炸设备的发展
油炸机的发展经历了一系列过程:
刚开始发展的油炸机是真空油炸和脱油两个过程分机进行;即土豆条在真空状态下油炸,然后再在一台常压式脱油机中进行脱油。这种特点的不足之处是效率低、投资大,增加设备占地面积,油耗大,含油率高(25%以上)。
为了克服上述不足之处, 六一机械的薯条自动油炸设备采用了在真空油炸锅内直接脱油而不需将加热油排出真空室的真空油炸脱油一机完成作业。它是采用新设计的脱油装置和结构紧凑、动作协调的电控及机械传动相结合方式以及采用了严密的动、静密封结构来实现,大大提高了工作效率,降低投资成本,减少油耗,降低了土豆条的含油率(20%以下)。
这也是经过科研部门,工程团队,质检人员等多方力量一起努力而完成的。
薯条自动油炸设备参数
型号 | LY-1200 |
尺寸 | 2500*2900*4500 |
重量 | 2760kg |
材质 | 食品级不锈钢304 |
真空泵功率 | 15kw |
蒸汽压力 | 0.4~0.8mpa (可调节) |
真空度 | 0.095mpa~-0.098 |
工作温度 | 75-110℃ (可调) |
控制系统 | 全自动电脑控制 |
甩油转速 | 300 r/min |
工作能力 | 170~200kg |
青岛六一机械是一个诚信正直的公司,我们永远信赖团队的力量,认真尊重每一位客户,奉献服务。并且让正确的处事态度渗透到公司每一位员工的心中,凝聚我们前进的力量,也希望通过员工的一言一行将我们的价值观传递给客户,让客户感受到我们内外一致的品牌形象,让六一机械在服务中改善、自己,以便为客户提供更好的服务,以求共同发展。