无花果深加工生产设备，小型罐头果脯生产线

河南百冠机械设备公司专业从事饮料、果蔬汁、果酱，果酒，果醋，罐头，纯净水、矿物质水等流体食品生产线的设备制造。是致力于食（乳）品、饮料、果酒、食品实训、酿造、水处理、精细化工、等业务领域的流体设备制造商。我们公司可提供的设备：水处理系统；贮存设备；热交换设备；提取、浓缩设备；CIP清洗设备；卫生阀门、管件；配料设备；乳化、发酵设备；过滤设备；杀菌设备；液体输送设备等。
无花果富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素及芳香类活性成分。由于无花果的糖、纤维和营养成分含量都很高，因此表皮极易被微生物所感染，采摘之后储存运输难度*，故以无花果果实为原料进行深入加工能*程度地推动无花果产业的发展。以加工成果脯、果酱、罐头，饮料、果醋和果酒等食品。

无花果罐头

无花果的可食用部分比例大，且能耐热处理，制作成的半成果不易变色, 无花果罐头的生产过程，经过原料采集、 果级分选、去皮存储、热烫冷却、真空糖液，灌注、热调、真空密封、灭菌冷却几个步骤。需要注意的是，无花果富含果胶物质，更适宜采用碱去皮，在热烫时，由于无花果组织松软，不能长时间置于热水中，故热烫时间控制在10min内较好，在糖水中加入少量*能改善和保证无花果罐头的品质

无花果果脯

无花果营养价值很高，制作成果脯，风味可口。早制作果脯的方法是，选择八成熟的果:实，清洗后预煮5~ 1 0mi n， 使果柔软为好，之后立即浸入冷水中，进行糖煮1 5mi n，重复3次后进行糖渍1 2 ~ 24h， 沥干糖液烘干并进行短暂灭菌即可。

果脯制作工艺为:鲜果选择清洗-去除果蒂一热烫并漂洗一多次糖煮浸渍-干燥烘干一真空密封一外包装灭菌后一成品。低糖制作的无花果果脯酸甜适口，呈金黄色半透明状,由于糖度低,较普通果脯相比容易变质,故真空封口后需在90 °C的水中进行巴氏杀菌，更容易贮藏。随着人们生活水平的逐步提高,对果脯的品质和味道也有了更高的要求。

河南百冠机械设备开发的无花果小型罐头果脯生产线，全程采用人机界面控制，生产过程直观容易操作，自动化成都高，降低人力成本。整套生产线同时包含CIP清洗系统，各部元器件均采用品牌产品，保障质量，售后无忧。

主要设备包括:
预处理设备:鼓浪式清洗提升机、预煮机、去皮机、脱气罐、冷却槽、水果分级机、切条机、切丁机、排气箱、去屑机等。
主要灌装设备有:空罐洗罐
​机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输送带、封口机、水浴巴氏杀菌机、擦罐机、贴标记、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表面精抛处理美观、大方。
生产线特点：
*鲜果处理量从2吨/天到50吨/天
*高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了生产线生产出高质量的产品。
*可实现生产过程全程pIc控制，节省劳动力且便于生产管理。
*全自动cip清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
技术特点:
原料:无花果、苹果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠萝等。
成品:果蔬罐头。
生产能力:鲜果处理量2吨/天50吨/天
成品包装:铝合金易拉罐，马口特罐，大无菌袋，塑料杯，软罐头，玻璃罐等。

售后服务承诺:
河南百冠公司销售设备一年内免费服务，终身维修如在产品保修期外用户要承担相应更换配件的成本，我公司不会追加其它费用。
维修响应时间:
在接到客户有关设备故障的要求时，我们的技术人员将在24小时内做出响应。第- -时间通过电话指导解决，如果指导解决不了,我们快时间安排服务人员服务。
现场培训:安装调试完毕，组织有关使用人员进行实践操作和维护等免费培训，确保使用方操作人员能独立、熟练地进行操作和基本的维修保养。
国内服务网点：郑州，北京、新疆、长春、杭州，福州、重庆
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