河南百冠机械设备公司从事饮料、果蔬汁、果酱，果酒，果醋，罐头，纯净水、矿物质水等流体食品生产线的设备制造。是致力于食（乳）品、饮料、果酒、食品实训、酿造、水处理、精细化工等业务领域的流体设备制造商。我们公司可提供的设备：水处理系统；贮存设备；热交换设备；提取、浓缩设备；CIP清洗设备；卫生阀门、管件；配料设备；乳化、发酵设备；过滤设备；杀菌设备；液体输送设备等。

无花果富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素及芳香类和类黄酮等活性成分。由于无花果的糖、纤维和营养成分含量都很高，因此表皮极易被微生物所感染，采摘之后储存运输难度*，故以无花果果实为原料进行深入加工能*程度地推动无花果产业的发展。以加工成果汁，果脯、罐头，果酱、果茶、果醋和果酒等食品。
无花果果汁饮料生产工艺：
由无花果制成的果汁口味香甜，味道*，但无花果中含有大量胶质，采用裹包式榨汁机榨汁，果汁产量可达50 %以上。后，弃去底部絮状物沉淀，得到的无花果果汁澄清透明。得到果汁的方案为3 0 g无花果果干榨汁成1 00g，4 °C下澄清6h，再加入0.3g 50 %的糖浆，0. 5g0 . 5 %的柠檬酸，得到的无花果汁清澈透明且色香味俱佳。
无花果果酱的生产工艺：
无花果果酱早期的制作来源于家庭加工技术，即选取新鲜成熟的果实，加水加糖浓缩，后加少量柠檬酸即可，制成的果酱酸甜可口，呈透明晶莹状，并掺有无花果种子，具有*的无花果芳香果味。近年来，为制出无花果风味浓郁同时色香味俱佳的无花果果酱，确定了料液比为2 : 1、柠檬酸和糖的添加量为0 . 8%和60%、复配合稠剂的添加量和浓缩时间分别为0。4%和2 h。获得的果酱具有天然色泽、明亮，果味浓郁，口感细腻和良好的凝胶性。通过优化确认添加3 0 %的糖、0 . 4 %的果胶和10 %的柠檬酸果酱口感好。而且在浓缩时把一次性加糖改为分次性加糖后，可以将无花果果酱的安全保存期延长一倍。

河南百冠机械设备有限公司无花果深加工设备，小型果汁果酱生产线包括三部分:水处理部分，果味饮料调配部分，灌装、包装部分：

1 )水处理部分

原水池一原水泵+石英砂过滤器→净水器钠离子交换器精密过滤器-反渗透+ 紫外线杀菌器→储罐

说明:果汁饮料生产线水处理部分出来的水用于①果汁饮料热灌装机的冲洗瓶子②调配果味饮料③CIP清洗系统清洗整条果汁饮料生产线用水

2)糖浆制取并与果汁、添加剂在调配罐内调配处理过的纯水- -蒸汽化糖锅-泵糖浆过滤器-一配料罐(糖液、果汁与添加剂在其中混合)一泵双联过滤器冷热缸-→泵- 均质机- 冷热缸一真空脱气机-冷热缸→板式杀菌

说明:在冷热缸作用下，此条果汁饮料生产线果味饮料温度保持在85°C。

3)灌装果味饮料，包装出售:

吹瓶机-→三合一灌装机(果汁热灌 装机)-倒瓶杀菌(利用果汁的高温对瓶盖杀菌)→喷淋冷却机→灯检吹干机→套标机→喷码机- +膜包机

说明:此条果汁饮料生产线所用灌装机为三合一热灌装机(常压灌装机) ,此灌装机将冲洗、灌装、旋盖集于一体，灌装部分有加热装置使果味饮料保持在高温状态下(一般为85°C)

无花果深加工设备，小型果汁果酱生产线国内服务网点：郑州，北京、新疆、长春、杭州，福州、重庆

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