油脂分离器之所以称之为油脂分离器，是因为它能够将任何行业内产生的废弃油脂、含油废水进行有效分离处理。能够适应各类行业，包括餐饮、工业在内以及其他产生废弃油脂的场所，都能够运用合理，保持的工作姿态。采用的原理简单，其采用的油水密度不同且不相容的原理被行业接受，这种简单的原理不需要电力、人力或其他动力，只需要正确的安装即可。优质分离器的安装要注意的是进水口和出水口的管道对接要严密，不能有任何空隙，如果有任何细微差错，便会影响的正常工作。另外，的出油口要有容器或者阀门在控制或处理，不能够让废弃油脂肆意排放。这种简单的工作方式能够阻断地沟油回流餐桌，餐饮工作人员通过简单收集后，便可将废弃油脂回收利用，在处理废弃油脂的同时变废为宝，一举两得。在目前大多数餐饮场所使用，在一些工业和食品业也有很好的利用，这种构造简单的设备节能环保、安装方便、维护简单，被广泛推广使用。

    目前，在一些餐饮行业上，产生的餐饮废油脂大多被直接倾倒或草率处理，不仅污染环境，而且后期的处理和维护上也有很多的麻烦，针对这一问题，能够有效处理。在工业上，产生的废油脂污染较餐饮废油脂污染更严重，如果不经过处理，对环境的污染不容小觑。的产生，解决了所有废弃油脂无法处理的问题。所采用的油水比重差的自然原理能够*解决油水分离问题。